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衔玉而生:衍生与裂变创业研究
¥21.6(7.2折)定价:¥30.0衍生创业与裂变创业是指现有企业将某一业务部门分立出去创立新的企业，或现有企业员工离职创办新的企业。不同于白手起家型的初创企业，此类衍生/裂变企业与母体企业存在着千丝万缕的关系，突出体现这类企业在资源上与母体企业的传承和互补。能否从原有企业中继承、转移有价值的战略资源，以及有效地开发前期积累的社会网络资源，是这些衍生企业能否突破创业瓶颈、获取竞争优势的关键。本书正是重点研究这一创业中的特别形态...
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粤式点心基础/粤菜师傅工程系列.烹饪专业精品教材
¥33.8(7.5折)定价:¥45.0本书为“‘粤菜师傅’工程系列——烹饪专业精品教材”之一，从粤式点心制作的基本理论知识入手，结合作者在粤式点心实际工作中的经验，分析若干个类别及项目，并针对粤式点心制作过程中的基本手法及基本技法，以图解制作的形式详细展示给学习者，为学习者在学好此课程后进一步学习粤式点心品种制作打下基础。继承与创新相结合，注重将新原料、新工艺、新技术、新品种等融入教材，使教材具有鲜明的时代特征；实用性和前瞻性较强，...
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酒店汉语(“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材)
¥32.4(7.2折)定价:¥45.0《酒店汉语》是为实施“海丝之路”汉语培训项目所编写的职业汉语教材之一。随着中国人境外旅游人数逐年增多，许多境外酒店都需要能使用汉语进行沟通和服务的工作人员，而会讲汉语、能够与中国游客顺利沟通也是使酒店从业者获得较高待遇的重要技能之一。本教材的编写目标，主要是为帮助国外酒店工作人员了解当代中国概况，掌握酒店服务工作流程中的汉语交际用语，掌握酒店专业词汇和特定的表达方式，并能与中国游客进行日常口语交流...
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PLC原理与实训
¥34.5(7.5折)定价:¥46.0《PLC原理与实训》依托于PLC原理与应用这一门课程而编写，编写组成员有10年以上教学与实验经验。特点主要体现在两点：第一、减少PLC课程对基础课程（如电工学）的依赖。比如增加一些最基本的电工学、模电和数电知识，使没有专门修电工学等课程的人员也能迅速掌握PLC原理。第二、实验与理论相结合，适当增加实物控制实验项目...
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海关汉语(“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材)
¥37.4(7.2折)定价:¥52.0本书为“一带一路”沿线国职业汉语系列教材之一，主体内容分为汉语入门、职业汉语两大板块。其中汉语入门部分简要地系统介绍了汉语语音基础知识及日常会话所需的基本词汇、短语；职业汉语部分主要分为出入境事务和海关事务两部分，每部分包含五课内容，分别对应海关人员不同工作场景下的对话内容...
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警务汉语(“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材)
¥33.1(7.2折)定价:¥46.0《警务汉语》是为“海丝之路”汉语培训项目的所编写的职业汉语教材之一，目的是培训来华警务人员的汉语。由于国内警务人员汉语培训的空白，目前市面上并没有合适的警务汉语教材，特别是面向零基础的警务人员汉语培训教材。为此，编写团队通过2018年的实践教学，了解到警务人员对汉语培训的需求，在做了充分的调研和实践之后，不断调整教学内容，总结经验，使这本教材得以面世...
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旅游局办公汉语(“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材)
¥28.8(7.2折)定价:¥40.0《旅游局办公汉语》作为本次出版的“一带一路”沿线国职业汉语系列教材之一，从使用范围来看，可作为零起点汉语水平的旅游汉语培训班所用教材，也可作为零起点或初级水平的半年制留学生班所用的职业汉语教材。从适用对象来看，本教材适用于零起点汉语水平的国外旅游管理部门官员，以及对旅游领域知识感兴趣的初级汉语水平的学习者，通过学习本教材，可以理解和掌握旅游管理领域的一些初级汉语专用词汇...
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导游汉语(“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材)
¥33.1(7.2折)定价:¥46.0本书适合汉语大致为中级水平的导游从业者（掌握了2500左右的汉语词汇），旨在提升其接待中国游客的跨文化交际能力。在教材用途上，本书可用于来华导游短期培训项目，也可用于所在国汉语导游自学。在内容编排上，全书既有对中国的整体介绍，又包含导游在接待中国游客时会遇到了各种状况，内容主要包括：中国地理概况、中国人的特点、导游常用语句、导游词、旅游路线制定、旅游中突发状况的处理、跨文化冲突案例等...
